Das sonnige Frühjahr hatte noch für ein überdurchschnittliches Wachstum gesorgt und die Spargelbauern zunächst auf gute Erträge hoffen lassen.

Da machten sich die Erzeuger noch Gedanken darüber, wie sie genug Erntehelfer nach Deutschland kriegen sollten. Doch der Corona-Lockdown, der zu geschlossenen Restaurants führte, ließ die Nachfrage innerhalb kürzester Zeit einbrechen. Inzwischen ist klar, daß in diesem Jahr sehr viel Spargelgemüse im Boden bleiben muß.

16. Juni 2020