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RATGEBER/216: Kinderfragen (17) Warum Fliegen auf Bier fliegen (SB)


KINDERFRAGEN 17

Warum fliegen Fliegen auf Bier

und weshalb kriechen sie im Sommer in die Verschlüsse von Brauseflaschen?


Einem aufmerksamen Beobachter - wie einem Kind - entgeht es kaum, daß Fliegen ganz besonders auf Bier zu stehen scheinen. Stellt man ihnen ein Glas Mineralwasser, ein Glas Zitronenbrause und ein Bier zur Verfügung, so kreisen sie am ehesten um das Bier. Auch ein sich langsam in Wasser auflösendes Stückchen Trockeneis (gefrorenes CO2) kann sie in Hochstimmung versetzen. Seltsamerweise läßt sie jedoch das gasförmige CO2, das sich direkt aus dem Trockeneis an der Luft entwickelt, völlig kalt.

Einem Bericht in der letzten Online-Ausgabe des Wissenschaftsmagazins Nature zur Folge gehen diese Vorlieben darauf zurück, daß spezielle Geschmacksrezeptoren im Fliegenrüssel auf gelöstes CO2 positiv ansprechen, nicht aber auf konzentriertes CO2, das von reinem Soda bzw. kohlensaurem Natrium, konzentriertem Sodawasser und gasförmigem CO2 ausgeht.

Die Forscher sehen einen Zusammenhang des Appetitverhaltens der Fliege zu halbverdorbenen Lebensmitteln, in denen sich ein großer Anteil an CO2 produzierenden Bakterien nachweisen läßt. Bei der Vergärung von Kohlenhydraten entstehen jene Nährstoffe, die die Fliegen zum Leben brauchen und gleichzeitig weiche Stellen in den angegorenen Nahrungsmitteln, in denen sie ihre Eier ablegen. Bier hat für Fliegen demzufolge genau den richtigen Gammelgeschmack, der für sie Nahrung und neues Leben bedeutet. Das gleiche gilt für kleine Fruchtfliegen, die aus Mangel an besseren Angeboten in die Verschlüsse von Brausen und Mineralwasserflaschen z.B. in Getränkemärkten kriechen. Sie alle lockt das Kohlendioxid, und sie finden dann unbefriedigt nicht mehr den Weg zurück.

20. September 2007