MEDIEN/159: Hörfunkbeitrag "Pilze aus Wald oder Supermarkt" (aid)
aid PresseInfo Nr. 38/09 vom 16. September 2009
Pilze aus Wald oder Supermarkt
Neuer Hörfunkbeitrag auf www.aid.de
(aid) - Die Pilzsaison beginnt und Freunde der schmackhaften Bodengewächse können sie jetzt wieder frisch aus dem Wald genießen. Wer selber Pilze sammelt, weiß, dass dabei Vorsicht geboten ist. Etliche Speisepilze haben ungenießbare oder gar giftige Doppelgänger. Immer wieder vergiften sich Sammler durch Pilze, die sie nicht richtig bestimmt haben. Doch die meisten Pilzvergiftungen gehen gar nicht auf eingesammelte Exemplare zurück, sondern auf Ware aus dem Supermarkt. Denn Pilze können ganz schnell verderben zum Beispiel bei falscher Lagerung. Wie man Gefahr und Qualität von Pilzen richtig einschätzen kann, beantwortet der neue aid-Hörfunkbeitrag "Pilze aus Wald und Supermarkt".
Unter www.aid.de/presse/hoerfunkbeitraege.php steht der Beitrag direkt als mp3-Datei zum Anhören oder Herunterladen bereit. Ebenso finden Sie hier das Text-Manuskript als pdf-Dokument.
*
Quelle:
aid PresseInfo Nr. 38/09 vom 16. September 2009
Herausgeber: aid infodienst
Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.
Heilsbachstraße 16
53123 Bonn
Tel. 0228 8499-0
E-Mail: aid@aid.de
Internet: www.aid.de
veröffentlicht im Schattenblick zum 18. September 2009